Spearmint (Сладка мента)
Mentha spicata
Сладката мента е сладка, освежаваща билка, използвана за овкусяване по целия свят. Използва се широко в дъвки, сладкиши и стоматологични продукти поради ментовия си вкус и за насърчаване на свеж дъх. Сладката мента е много различна от лютивата мента и е по-лек вариант за употреба в ястия. При готвене сладката мента често се използва за направата на салати, напитки и десерти, но може да се използва и за домашно приготвени салатни дресинги и за мариноване на месо.
Основни ползи
- Сладка, ментова подправка за храни.
- Добавете към салати, напитки, десерти, салатни дресинги и маринати.
- Комбинира се добре с Lavender (Лавандула), Rosemary (Розмарин), Basil (Босилек), Peppermint (Лютива мента) и Eucalyptus (Евкалипт).
- По-мек вариант за случаите, в които етеричното масло Peppermint (Лютива мента) е малко прекалено силно.
- Готвене
Начини на употреба
Готвене със сладка мента
Етеричните масла са с много силен аромат в сравнение с различните видове сухи подправки или други овкусители, така че дори и най-малкото количество може да добави изключително силен вкус на ястието Ви. Когато използвате сладка мента при готвене и печене, Ви препоръчваме метода с клечка за зъби – потопете върха на чиста клечка за зъби в шишенцето с етерично масло и разбъркайте съставките с нея. След като разбъркате клечката за зъби в съда, направете тест за вкус, за да видите дали искате да добавите повече от маслото.
Употреби
- Добавете една капка Spearmint (Сладка мента) към десерти, напитки, салати или предястия.
- Направете своя собствена освежаваща ментова лимонада, като смесите сок от лимони, вода, захар и капка етерично масло Spearmint (Сладка мента).
- Придайте нов вкус на любимата Ви рецепта за бисквитки с шоколадови парченца, като добавите една капка Spearmint (Сладка мента) към тестото.
Указания за употреба
За овкусяване на храна.
Предупреждения
Използвайте само в разредено състояние. Приемайте не повече от една капка на ден. Пазете далеч от деца. Избягвайте контакт с очите и лигавиците.
